Menggoyang Lidah Kuliner Nasi Pecel Pengging Boyolali

Editor : Mas pay

Boyolali ( JMG ) – JMG Kabupaten Boyolali gudangnya pariwisata, Pembangunan di seluruh kabupaten Boyolali semakin maju dengan pesat, ekonomi masyarakat semakin baik.

Terutama pembangunan obyek wisata yang menjadi idola masyarakat untuk berliburan dengan keluarga, teman, dan sepasang kekasih. Boyolali banyak sekali pegunungan – pegunungan yang udaranya sejuk, dingin, bersih dari polusi.

Mari kita lirik di daerah Pengging Boyolali Timur yang terkenal dengan wisata airnya, seperti umbul Pengging sarana wisata pemandian dan tempat ritual, konon umbul Pengging adalah peninggalan kerajaan Pengging di jaman raja Pengging yang terkenal sakti mandraguna.

Sesepuh masyarakat Pengging dengan akrab dipanggil Pak Gombloh menjelaskan bahwa dulu di jaman kerajaan Pengging yang dipimpin raja Pengging Sri Makurung Handayaningrat adalah terkenal dengan bapak pertanian dunia yang agraris sebelum menjadi raja.

Karena kesaktiannya akhirnya diangkat jadi Raja oleh Prabu Brawijaya raja Majapahit. Karena Sri Makurung Handayaningrat telah membantu Majapahit untuk menumpas pemberontakan Banyuwangi, peninggalan kerajaan Pengging sampai sekarang masih terawat dengan baik yaitu umbul Pengging, oleh pemerintah kabupaten Boyolali dibangun dijadikan obyek wisata.

Pak Gombloh menjelaskan di Pengging tidak hanya terkenal dengan wisata airnya saja tapi kulinernya juga gak kalah tenar, kuliner Pengging mempunyai khas tersendiri yaitu kuliner tradisional, seperti nasi pecel lele, ada nasi sambal kakap goreng dan kakap bakar. Olahan nasi pecel khas Pengging dengan bumbu rempah asli khas Jawa membuat lidah terasa ketagihan, kuliner nasi Pecel khas Pengging yang dipadu dengan minuman herbal yang hangat seperti wedang jahe merah, wedang uwuh yang dipadu dengan jahe merah, kayu secang, kencur, lengkuas dan sebagainya kata Gombloh, Kamis (13/7/2023). ( Dwi Nurbiyanto)