50 Pemuda Gunungkidul Dapat Pelatihan Manjadi Barista Dan Penyaji Kopi
Gunungkidul ( JMG ) – Sebanyak 50 pemuda Kabupaten Gunungkidul mendapatkan pelatihan menjadi barista atau penyaji kopi. Kegiatan berlangsung selama 23-25 April 2024. Kegiatan Sentra Kewirausahaan Pemuda (SKP) diinisiasi oleh Dinas Kepemudaan dan Olahraha (Dispora).
“Peserta yang dilatih dari KNPI 20 orang, Karang Taruna 20 orang dan pondok pesantren 10 orang,” kata Kadispora Supriyanto dalam penutupan SKP di Pendopo Wisata Gunung Gambar, Ngawen, Kamis (25/4/2024).
Pihaknya mengatakan, pelatihan yang diberikan meliputi teori tentang kewirausahaan yang mendatangkan nara sumber dari UST serta pelatihan pengolahan dan penyajian kopi dari salah satu pemilik cafe di Gunungkidul.
“Harapan kami anak muda memiliki inspirasi bagaimana mengolah kopi dan mengembangkan usaha kopi yang saat ini masih menjanjikan,” kata Supriyanto.
Lebih lanjut pihaknya mengatakan, penanaman yang paling penting dapat meningkatkan daya saing pemuda. Paham bagaimana mereka mau bergerak meningkatkan kualitas diri. Melalui pelatihan ini peserta juga mendapatkan alat kopi senilai masing masing Rp. 1 juta rupiah.
“Globalisasi dan arus perubahan menuntut anak muda kreatif kami berharap melalui pelatihan barista ini dapat menjadi bekal mereka meningkatkan perekonomian,” tambahnya.
Bupati Gunungkidul Sunaryanta berharap peserta mampu menangkap peluang bisnis dari tren yang sedang booming ini. Sebab, penyajian kopi sudah banyak ragamnya dengan berbagai cita rasa terbaik.
“Saya pingin ada startup yang justru muncul dari Gunungkidul ini ya tidak menutup kemungkinan datang dari peserta pelatihan kopi ini,” kata Sunaryanta.
Menurutnya untuk menjadi pengusaha yang handal butuh konsistensi diri. Jika ditekuni, dikembangkan dilakukan dengan telaten, usaha kopi dapat meningkatkan perekoniman dan tentu saja akan berdampak pada pengurangan pengangguran.
“Kopi ini sangat menjanjikan, apalagi diera digitalisasi kita bisa bebas membranding melalui media sosial,” tegasnya.
Orang nomor satu di Bumi Handayani ini juga mengatakan sudah bekerjasama dengam UGM dalam upaya pengembangan tanaman kopi di Gunungkidul salah satunya dikembangkan di Kapanewon Nglipar dan Ngawen.
“Sudah kita mulai (penanaman kopi) tapi masih spot spot salah satunya di Nglipar dan Ngawen ini akan terus kita kembangkan,” paparnya. ( Hari S )